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엄마 Blog254

오징어무국 끓이기 칼칼하고 시원한 오징어무국 끓이기(2인분) 재료 : 오징어1마리, 무150g, 멸치다시물 800ml, 홍고추1/2개, 대파 적당량 양념 : 국간장 1/2큰술, 고추가루 1큰술, 소금 약간, 마늘 1작은술 홍고추는 재료가 없어서 못 넣었고, 좀 더 칼칼하게 먹으려고 청양고추 1개 넣었는데, 꽤 매웠지만 아이들이 둘다 잘 먹어주어 뿌듯. 오징어에 칼집 넣어 자르기 야채 준비~ 멸치다시마 육수물에 무와 고추가루1큰술, 간장1/2큰술을 넣어 10분 끓인다. 무가 익은듯하면 오징어를 넣고 끓인다. 바로 이어서 다진마늘 1작은술, 대파, 고추(홍고추 또는 청양고추)을 넣어 끓이고, 소금으로 간 한다. 오징어무국 완성~ 2020. 6. 3.
전자렌지 활용 계란찜 만들기 준비물 : 계란2, 햄, 대파, 당근, 소금, 물100ml 계란2개를 푼다. 당근, 햄, 대파를 적당량 잘게 썬다. 계란푼물에 물100ml정도붓고, 준비한 야채를 넣고 젓는다. 소금으로 간 하는것 잊지말것!!! 전자렌지에 넣기 전 랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 낸다. 완성된 계란찜. 고추장 넣어 밥 비벼먹으면 환상임^^ 2020. 6. 3.
온누리상품권 생애 첫 구매 유튜브를 보다보니 다양한 재테크 방법을 접하게된다. 전통시장에서 사용할수있는 온누리상품권을 5%싸게 살수있단다. 울집은 쇼핑을 거의 온라인으로 하는편이나 종종 시장 내 마트도 이용하기에 쓰임이 있을것같았다. 실천력 뛰어난 연주맘 휴가날 아침 은행부터 다녀왔다. 월 구입한도가 정해져있기 때문에 본인확인은 필수. 신분증을 꼭 가져가야한다. 얼마나 활용하게 될지 몰라서 일단 10만원어치만 구매했다. 5천원할인^^ 명절때에는 10%할인을 할때도 있다고 하니 활용도를 따져 그때 많이 구매해놓는것도 한방법이 될것같다. 100만원어치를 90만원에 사는것이다. 요새 10%수익상품이 어디있는가. 대박 절세상품이다. 2020. 6. 1.
에어프라이어를 활용한 닭날개 요리, 간장치킨 6년전 캐나다에서 살 때 자주 해먹었던 닭날개 구이 요리를 정말 오랫만에 해봤다. 캐나다는 배달문화가 잘 발달되어 있지도 않고, 배달음식값이 엄청 비싸다보니 절약하기 위해서 해야만 했던 음식. 그런데, 애들도 정말 맛있게 먹어 줘서 더 신나서 자주 해줬었다. 애들아빠가 몇달전 냉동 닭날개를 2kg 사 놓았는데, 귀찮아서 쳐다도 보지 않다가 매달 식비가 130만원정도 나와 이번달 식비절약을 목표로 냉장고 파먹기를 시작했다. 재료 : 닭날개 20개, 우유 초벌양념 : 맛술2큰술, 소금 1/4큰술, 후추 간장양념 : 간장2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 에어프라이어에 한번에 요리하기가 닭날개 20개가 딱 적당한 것 같다. 먼저 닭날개를 물에 씻는다. 닭 잡내를 제거하기 위해 .. 2020. 5. 31.
휴가 마지막날 맥주로 마무리 헬리코박터균 치료약 복용과 함께 시작된 금주. 열흘 간의 약복용이 끝난후에도 12일을 더 지속했으니 내스스로도 참 대견하다. 그동안 저녁시간에 병든 닭처럼 잠만 자던 나의 일상에 많은 변화가 있었다. 술을 안 마시니 저녁시간이 여유로웠고, 20여일동안 유튜브를 통해 다양한 컨텐츠를 접하면서 공부도 하고 살도 빼고 인생설계도 하고..이틀동안의 짧은 휴가를 마감하면서 한잔하는 이 시간 정말 행복하다. 2020. 5. 26.
잠자는 내 돈 찾기 !!! (휴면예금 찾기) 유튜브를 보다 은행, 증권사, 제2금융권에 잠자고 있는 내 돈을 찾을 수 있다 하여 그대로 따라해보았더니 279,041원의 공돈을 찾았다. 모든 금융권에 있는 신랑 계좌, 내 계좌 오늘 완전 탈탈 털었다. 먼저 www.payinfo.or.kr/payinfo.html 에 접속한다.(계좌정보통합관리서비스) "내계좌한눈에"를 클릭하면 본인인증절차를 거치게 되고, 은행권, 제2금융권, 증권사의 모든 계좌 조회가 가능하다. 도대체 언제 이렇게 많은 계좌를 만들어 놓았는지 기억도 안난다. 해당증권사의 조회버튼을 누르면 상세내역이 나오고, 잔고를 확인하여 "계좌해지 잔고이전 신청"을 하면 된다. 2020. 5. 26.
골뱅이 무침 이젠 정말 자신있다! 연주가 깐부치킨 골뱅이 무침을 좋아해서 자주 배달시켜 먹었다. 2만원. 그런데, 쫄면사리가 늘 부족해서 추가주문하니23,000원정도 나온다. 외식비용도 만만치 않아 그뒤로 직접 만들어 몇번 해줬는데, 오늘이 제일 맛난단다. 골뱅이 무침 성공~~ 재 료 : 골뱅이 1캔, 오이1개, 당근 1/2개, 양파1/2개, 대파1대, 진미채, 소면, 통깨 비빔장 : 고춧가루4, 설탕3, 식초3.5, 간장2, 고추장2, 다진마늘1 야채썰기. 양파와 대파는 찬물에 담가 매운맛을 빼는 것이 좋으나, 귀찮아서 패스~~ 골뱅이가 크면 애들이 한 입에 먹기 맛없다고 잘라달라고 요구해서 반씩 잘라놓는다. 양념장 만들어 미리 준비 양념 숙성되는 동안 국수 삶기, 부르르 끓어오르면 찬물 한컵 넣어서 소면 탱탱하게 만들기 큰 볼에 골뱅.. 2020. 5. 25.
양파 장아찌 만들기 재료 : 양파 8개, 청양고추 2개, 홍고추 2개(없어서 이번에 못 넣음), 물 200ml, 간장 200ml, 식초 200ml, 설탕 200g 양파를 깨끗이 씻어 1개를 각각 4등분했다. 지난번에 너무 잘게 잘라 먹기 불편했던 기억이 있어서.... 홍고추도 있었다면 비쥬얼도 완벽했을 텐데....집에 있는 재료로 그냥 하다보니....아쉽다. 물 200ml, 간장 200ml, 설탕 200g, 식초 200ml, 즉 1:1:1:1의 비율로 만든다. 끓어 오르기 시작하면 30초 정도 더 끓인다. 뜨거운 상태에서 양파가 담겨 있는 병에 붓는다. 한 김 식혀 준 다음 뚜껑을 닫고 실온에 하루 정도 숙성시켜 주고 냉장고에 넣는다. 아삭아삭 새콤한 양파 장아찌 맛이 기대된다. 양파 장아찌만 있어도 밥한그릇 뚝딱~~ 혹시.. 2020. 5. 25.
이사온지 3년 5개월만에 베란다 청소 이 집에 이사왔을 당시 베란다 상태가 어땠는지 기억이 안난다. 쓸데없는 물건들을 잔뜩 쌓아놓으니 청소를 더욱 안하게 되는 것 같다. 바닥도 닦고, 창틀도 싹 닦고, 방충망도 떼서 깨끗이 물청소를 했다. 이제는 어느 정도 정리가 되었으니 1주일에 한번씩 화장실 청소할 때 함께 치우도록 노력해야 겠다. 그나저나 창가 벽쪽 곰팡이가 너무 심한대,,,어찌해야 하나....너무 높아서 사다리가 없으면 청소가 불가능한대...또 큰 숙제가 남았다. 2020. 5. 25.
YES 24 중고서점에 중고책 판매 후기 집에 있는 책을 정리하고 싶은데, 엄두가 나지 않는다. 또 연주, 연준이가 성인이 되면 읽을 수도 있을 것 같다는 생각에 쉽게 버리지도 못한다. 일단 나도 애들도 절대 다시는 보지 않을 것 같은 책들 위주로 정리해본다. 재테크 유튜브를 보다가 중고서점에 책을 판매하는 영상을 보게 되었다. 마침 YES24중고서점, 알라딘 중고서점이 강남역 근처에 있는 것을 확인해서 만보걷기 운동 겸해 중고서점에 다녀왔다. 가기 전 YES24중고서점 어플을 통해 매입이 가능한 책인지 먼저 확인했고, 가능하다고 나온 책으로 총 5권을 가져갔다. 어플 상에서 5권 모두 매입가능으로 확인되어 가져갔으나, 이중 2권만 매입이 가능하다고 한다. 한권은 속지에 물기가 묻어 얼룩이 져서 안된다고 하고, 두 권은 매장재고 초과로 매입이 .. 2020. 5. 25.
콩나물국 끓이기 최종 레시피 완성 간단하지만 내겐 맛내기 쉽지 않았던 콩나물국. 드디어 완성했다. 연주가 먹어보더니 맛있단다. 입맛 상당히 까다로우신 연주가 맛있다고 하니 기분 좋다~ 재료 : 콩나물 300g 1봉지, 멸치다시마육수 1500ml, 대파1/2대, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼, 간장 1스푼, 소금1/2스푼 시중에 판매하는 멸치다시팩 이용. 그동안은 엄마가 늘 주시는 국물멸치를 이용했었는데, 건져내기도 편하고, 국물에 멸치 찌그러기 떠다니지 않아서 깔끔해서 좋다. 물 600ml에 한봉지라고 되어 있어서 육수가 1500ml필요해서 2봉지 이용해서 육수 준비. 콩나물을 흐르는 물에 세번정도 씻어서 체에 걸러 물기를 빼고, 끓인 육수에 넣고 뚜껑을 덮고 5분정도 끓인다. 콩나물이 끓는동안 대파랑 청양고추를 어슷썰어 준비한다. 다.. 2020. 5. 24.
영양제 복용 중~ 다이어트 한다고 식사를 잘 챙겨못지 못해 약의 도움을 받고 있다. 요새 먹고 있는 영양제 리스트. Active woman을 제외하고는 신랑이랑 함께 먹고 있다. 신랑이 해외에서 직구해 정확한 가격은 잘 모르지만, 개당 $10하는것 같다. 엄청 저렴^^ Zinc & Magnesium Calcuim & Vitamin D3 L-carnitine Amino Acid OMEGA 3 Vitamine C plus Green Tea extract plus Active woman MACA Krill oil Alpha Lipoic Acid 본디 몸이 둔감해서 영양제를 복용했다고 피로가 싹 가신다거나 하는 것은 잘 느껴지지 않지만, 내실을 꾀하고 있다고 굳게 믿는다. 2020. 5. 21.
청귤청 담그기 (2019.08.25) 요새 지난 여름에 담근 청귤차를 거의 매일 한잔씩 마시고 있다. 살림과 직장일을 병행하면서 늘 살림이 뒷전이었는데, 내가 직접 할 수 있는 먹거리가 늘고 있다니 참 뿌듯하다. 이제 마지막 병을 비우고 있는 중이다. 아쉽다. 옆집삼촌(http://uncle-mall.com/) 싸이트에서 청귤 5kg 21,000원, 설탕 5kg 18,000원에 구입하였다. 친환경 유기농 농산물이라 모양은 못난이었지만 자르면 아무상관없다. 혼자 자르기에 너무 많아서 아드님 도움을 받았다. 엄마의 SOS에 늘 잘 응답해주는 연준이. 청귤 단면 정말 예쁘다~ 유리병에 청귤과 설탕을 1:1 비율로 켜켜이 번갈아 쌓는다는 느낌으로 넣어준다. 흰설탕을 샀었어야 하는데, 실수하여 갈색설탕을 샀다. 색이 있어 약간 아쉬웠지만, 녹으니 크.. 2020. 5. 20.
일본 접시에 담은 저녁 상차림 19년전 결혼할 때 간호팀장님들께 받았던 예쁜 접시. Made in Japan. 신혼때부터 지금까지 하얀색 코렐접시만 주구장창 사용하다가 가끔씩 기분전환용으로 썼었는데, 아끼다 똥 될 듯 싶어 꺼내 반찬을 담아 아이들에게 주었다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 옛말이 딱이다. 애들이 맛있게 한그릇 후딱 비웠다. 앞으로는 항상 밥, 국, 3첩 반상. 노력해보련다. 2020. 5. 19.
크로톤 물꽂이 방법으로 살리기 아버님 칠순때 애들 아빠 회사에서 선물 받은 화분이 하나 있었다. 크로톤 같기는 한데, 정확히 이름을 몰라 꽃집가서 식물들에 달린 이름표를 보면서 대조해봤다. 그냥 크로톤인걸로..ㅎㅎ 진해에 안 가져가신다고 하셔서 그냥 우리집에서 키우기로 했다. 2016년 초였으니 4년이 훨씬 지났다. 사실 키웠다기 보다는 나는 그냥 방치. 애들 아빠는 그래도 본인 회사에서 받은 거라 정이 갔는지 가끔씩 물 주는 것을 챙겼다. 처음에는 정말 풍성했는데, 관리를 잘 못해서 키만 쑥 커져 아래쪽은 너무 휑하여 볼품없어졌다. 4년동안 좁은 화분에서 그 뿌리들은 얼마나 힘들게 견뎠을까? 생각하니 미안하기도 했다. (before사진이 없어서 아쉽네...) 전원생활을 하려면 꽃, 나무 등과 친해져야 하고, 미리미리 공부를 좀 해야.. 2020. 5. 17.
드레스룸 정리 병원앞으로 이사온지 3년. 처음으로 드레스룸을 정리한것 같다. 옷을 모조리 꺼내서 버릴 것은 버리고 여름옷을 리빙박스에 넣고 가을겨울옷을 가지런히 정리했다. 묵은 때를 벗은 것 같아 기분이 매우 좋다. 2020. 1. 4.
2020 영동대로 countdown 2019년 마지막날. 작년과 마찬가지로 코엑스불꽃축제를 즐겼다. 컸다고 엄마아빠보다 친구들과 시간을 많이 보내던 딸이 엄마아빠와 함께 해줘서 어찌나 기쁘던지..올해 새해소망은 작년보다 쬐금 더 웃을 일이 많기를 간절히 빌었다. 아이들이 커가면서 함께하는 시간이 점점 적어 아쉽지만, 성장의 과정임을 받아들이고, 어렸을적 함께 많이 했었음에 감사한 마음을 갖기로했다. 2020. 1. 1.
연주와 함께 한 의료봉사 (2019.3.9) 3년째 연주와 함께 의료봉사를 다니고 있다. 비록 1년에 한번씩이지만, 연주가 장애요양원에서 많은 것을 배우고 느끼기를 바라면서, 몸은 천근만근이지만 엄마의 힘으로 놀토에 철원 은혜장애인요양원에 다녀왔다. 2019. 3. 13.
운동 & 16:8 간헐적 다이어트 일지 (2019.3.12) 어제부터 1일째 시작.3/11(월) 탭댄스 1시간3/12(화) 런닝머신 30분, 복부운동 10회*3set, 플랭크1분, 저녁 6시 30분이후 공복 유지 3/13(수) 새벽 양재천 걷기 1시간, 다행히 미세먼지가 없어 맘놓고 운동함. 16시간 공복 유지 3/14(목) 직장 계단 15분간 오르내리기, 플랭크 1분, 16시간 공복 유지3/15(금) 새벽 런닝머신 1시간, 16시간 공복 유지3/16(토) 운동은 안함, 18시간 공복 유지, 낮 1시~저녁 7시까지만 섭취3/17(일) 운동은 안함, 낮12시~저녁 8시까지만 섭취 (59.8kg) 2019. 3. 12.
연준이 교복 처음 입어본 날(2019.02.01) 울집 막내가 중학교에 들어가다니..세월 참 빠르다. 연준이 교복 잘 어울릴줄 알았다. 고슴도치..ㅎㅎ 클 것 생각하며 크게 맞추지 않았다. 많이 커서 교복이 또 필요하면 장터에서 중고구매도 가능하니... 무럭무럭 건강하게 자라다오~ 2019. 2. 7.
시계부 작성 대학원 졸업시험 준비한다고 시간을 조금 타이트하게 사용해보고 싶었다. 새해 다짐이었던 시계부 작성을 통해 시간관리를 조금 효율적으로 해보고 싶었다. 15분단위로 시간을 쪼개어 계속 적는 것이 쉽지 않았지만, 하루를 보낸 지금 시간을 참 알차게 잘 사용했구나 하는 생각이 들어 뿌듯하다. 연주의 타이머도 한 몫 함. 졸업시험 공부 2시간 독서 1시간 부동산 유튜브 시청 1시간 15분 2022 입시 설명회 영상 시청 2시간 15분 운동(런닝머신) 50분 그외 시간은 식사 준비 및 식사, 빨래, 마트 다녀오기, 가계부 작성을 하였다. 결국 허투루 쓴 시간이 거의 없었다. 아마도 다른 때 같았으면 일요일 하루종일 드라마 보는데 시간 썼을 텐데... 습관화시켜보려고 노력하자. 2019. 1. 6.
2019 새해 다짐 2019. 1. 1.
친정식구들과의 여행(2018.8.11~13) 올해는 아빠 칠순이시기도 하고, 그래서 꼭 가족여행을 하고 싶었다. 온식구들이 같이 해외여행하는 것도 생각해봤으나, 엄마가 쓸데없이 돈 많이 쓴다고 마음 불편해 하셔서 접고, 할머니 생신겸해서 시골에 2박3일 다녀왔다.할머니 집앞 풍경. 초딩때부터 봐오던 모습이라 친근하다. 할머니 집은 많이 변했어도 집앞 풍경은 늘 그대로...이번 여행 아빠와 찍은 유일한 사진. 나도 심했다. 엄마 아빠는 고추따신다고 해서 우리끼리 바닷가에 다녀왔다. 첫날은 대천해수욕장.신발 벗고 물에 들어가볼까나?선우는 브이도 희한하게 배웠다.연주, 연준이가 많이 커서 동생들과 알아서 잘 놀아주니 기특하기도...내가 조금은 수월했다.미애언니네한테 받은 보트덕에 주변의부러움사며 신나게 놀았다. 들고 다니고, 바람넣고 바람빼는 것은 귀찮.. 2018. 8. 17.
보온도시락통 장만 아이러니하게도 방학 다 지났는데 애들 보온도시락통을 샀다.ㅋㅋ엄마 퇴근하기 전에 밥도 못 먹고 이미 학원으로 떠나버리는 불쌍한 아이들을 위해...앞으로는 아이들 먹이는거에 좀 더 집중하자.THERMOS TKLD-1600F밥통, 국통, 반찬통2, 수저세트, 보온전용백구성이 맘에 든다.목적했던 바를 이루길 간절히 바란다. 2018. 8. 17.
고딩 친구들과 신년회(2018.1.21) 고딩 친구들과 신년회. 만나면 무슨 할 말들이 그리 많은지. 시간 가는 줄 모르게 놀았다.온 가족이 만나기로 했는데, 태연이 신랑 주말 출근. 연주는 컸다고 안 따라 나서고, 연준이는 친구들과 함께 1박2일 여행가서 불참. 그리하여 세집 9명이 모이게 되었다. 일단 다같이 드마루에서 점심 먹고, 뿔뿔이 흩어짐. 곧이어 엄마들의 반란이 시작되었다. ㅎㅎ 태연이의 뽀샵 솜씨로 사진이 이렇게 바뀜. 진짜 맘에 든다. ㅎㅎ태연이 애들 집에 데려다 놓고 오는 사이 연희랑 스벅에 자리 잡음. 연희가 우연치않게 내 인생샷을 남겨줬다. 태연이 합류 암튼 스벅에서 챙피할 정도로 셀카봉 가지고 사진 많이 찍음. 복도에서도 찍고..에스컬레이터에서도 찍고마침 아무도 1987을 본 사람이 없어 즉흥적으로 영화관으로 go go .. 2018. 1. 22.
황신혜 소고기 강된장 레시피 엄청 간단하고, 맛있는 요리. 된장을 좋아하는 연주가 잘 먹는 음식. 황신혜 소고기 강된장 레시피재료 : 소고기, 양파반개, 대파1대, 애호박 1/4, 두부 반모, 팽이버섯, 쌀뜨물200ml, 청양고추2개, 마늘1개, 참기름, 된장1T, 고추장1T, 고춧가루1t모든 재료를 깍뚝 모양으로 아주 작게 썬다.냄비에 양념포함 모든 재료를 넣고, 쌀뜨물을 붓는다. 끓인다. 끝. 2018. 1. 22.
대학원 동기들과의 만남(2018.1.12) 올해 들어 제일 춥다는 날, 영하 17도, 금욜 저녁 대학원 동기들과 만났다. 양재동 황재벌 쭈꾸미집에서... 생생정보통에 방송나가고 이틀 뒤 예약건이라 예약이 어렵다고 했었는데, 멋진 주인오빠! 예약석을 마련해주셨다. 약속시간이 다 되어가는데, 동기들은 도로사정상 늦고,,,사장님께서 기다리는사람들때문이라도 일단 주문 좀 해달라고 해서...주문해서 혼자 한 잔 따라 마시는 중. 주먹알밥도 만들어가면서... 쭈꾸미도 다 익어가는데,,,,요렇게 될때까지 혼자 앉아 있느라 서 있는 사람들한테 눈치밥 엄청 먹음. ㅎㅎ 그런데 여기 쭈꾸미 진짜 맛있음. 벌써 세번째 방문^^동기들 하나둘씩 합류하고,,,,,즐거운 파뤼는 이렇게 시작되었다.동기가 너무 매워해서 양념 안되어 있는 꼼장어 시켰는데,,,꼼장어도 진짜 쫄깃.. 2018. 1. 14.
소고기미역국 재료 : 소고기 국거리용, 미역, 다진마늘, 멸치액젓, 참기름 3스푼, 국간장 3스푼미역을 물에 담가 불려놓고, 참기름에 소고기를 볶는다.불린 미역을 넣고 함께 볶는다.국 간장 3스푼을 넣어 고기와 미역에 간이 베도록 한다. 이후 물을 넣는다. 다진마늘도 넣고 팔팔 끓인다.부족하다 싶은 간은 멸치액젓과 소금으로.. 2018. 1. 14.
황태무국 재료 : 황태, 무, 두부, 콩나물, 대파, 다진마늘, 들기름, 새우젓, 쌀뜨물쌀뜨물을 준비하고, 황태를 물에 불린다.무를 나박썰어 준비한다.불린 황태를 넣고, 다진마늘 넣고, 들기름 넣고, 잠길정도의 물을 넣고 끓인다.뽀얀국물이 나오면 쌀뜨물을 붓고 끓인다.두부와 콩나물 넣고 끓인다. 간은 새우젓으로...대파넣고 마무리 2018. 1. 14.
닭가슴살죽 시판 죽을 사서 먹이다가 집에서 만들었다. 조금만 시간 투자하면 아이들에게 영양가있는 죽을 만들어 먹일 수 있는데, 조금만 더 부지런을 떨어보자.재료 : 닭가슴살, 찹쌀, 멸치다시육수, 당근, 양파, 대파(호박없어 색깔맞추려고), 다진마늘, 달걀, 김가루, 들기름, 깨소금, 식용유찹쌀을 미리 불려놓는다. 멸치다시육수를 준비한다.육수가 준비되는 동안 재료를 잘게 썬다.계란도 풀어놓고,모든 재료를 넣고 육수를 부어 끓인다.간은 소금으로 하면서 계란을 넣으면서 젓는다.그릇에 담고 김가루 올리고, 깨소금 뿌리면 끝. 2018. 1. 14.
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