대학원 동기들과의 만남(2018.1.12)
올해 들어 제일 춥다는 날, 영하 17도, 금욜 저녁 대학원 동기들과 만났다. 양재동 황재벌 쭈꾸미집에서... 생생정보통에 방송나가고 이틀 뒤 예약건이라 예약이 어렵다고 했었는데, 멋진 주인오빠! 예약석을 마련해주셨다. 약속시간이 다 되어가는데, 동기들은 도로사정상 늦고,,,사장님께서 기다리는사람들때문이라도 일단 주문 좀 해달라고 해서...주문해서 혼자 한 잔 따라 마시는 중. 주먹알밥도 만들어가면서... 쭈꾸미도 다 익어가는데,,,,요렇게 될때까지 혼자 앉아 있느라 서 있는 사람들한테 눈치밥 엄청 먹음. ㅎㅎ 그런데 여기 쭈꾸미 진짜 맛있음. 벌써 세번째 방문^^동기들 하나둘씩 합류하고,,,,,즐거운 파뤼는 이렇게 시작되었다.동기가 너무 매워해서 양념 안되어 있는 꼼장어 시켰는데,,,꼼장어도 진짜 쫄깃..
2018. 1. 14.
황태무국
재료 : 황태, 무, 두부, 콩나물, 대파, 다진마늘, 들기름, 새우젓, 쌀뜨물쌀뜨물을 준비하고, 황태를 물에 불린다.무를 나박썰어 준비한다.불린 황태를 넣고, 다진마늘 넣고, 들기름 넣고, 잠길정도의 물을 넣고 끓인다.뽀얀국물이 나오면 쌀뜨물을 붓고 끓인다.두부와 콩나물 넣고 끓인다. 간은 새우젓으로...대파넣고 마무리
2018. 1. 14.
닭가슴살죽
시판 죽을 사서 먹이다가 집에서 만들었다. 조금만 시간 투자하면 아이들에게 영양가있는 죽을 만들어 먹일 수 있는데, 조금만 더 부지런을 떨어보자.재료 : 닭가슴살, 찹쌀, 멸치다시육수, 당근, 양파, 대파(호박없어 색깔맞추려고), 다진마늘, 달걀, 김가루, 들기름, 깨소금, 식용유찹쌀을 미리 불려놓는다. 멸치다시육수를 준비한다.육수가 준비되는 동안 재료를 잘게 썬다.계란도 풀어놓고,모든 재료를 넣고 육수를 부어 끓인다.간은 소금으로 하면서 계란을 넣으면서 젓는다.그릇에 담고 김가루 올리고, 깨소금 뿌리면 끝.
2018. 1. 14.
